Cartes & Menus

Gaspacho de Poivron Vert & Concombre

Yaourt à la Grecque, Poudre de Jambon, Basilic Frais & Tabasco

Salade de Tomates Colorées & Avocat

Burrata Crémeuse, Pêche Rôtie, Salade de Roquette, Balsamique

Ceviche de Dorade à la Mangue

Carpaccio de Melon, Oignon Rouge Pesto de Pistache, Pousses de Moutarde

Carré de Porc au Four, Jus de Viande

Chou Vert & Navets Sautés, Mini Carottes Glacées Crumble de Cacahuètes

Aubergine Farcie aux Tomates Séchées & Champignons

Sauce Béchamel, Bleu d'Auvergne, Amandes Torréfiées, Salade Mâche

L' Humeur du Chef

Choux à la Crème de Mûres, Coulis de Fruits Rouges

Mousse au Chocolat & Fruits Frais

Mango Float de Juan, Mangue Fraîche et sa Crème Maison

Biscuits à la Cuillère, Croustillant de Noix de Cajou

Affogato

Expresso Kawa 100% Arabica – BIO, Glace à la Vanille Bourbon, Croustillant du Moment

Fuet Catalan Extra

Terrine Canard

Chorizo Picante

Assiette de Charcuteries

Comté 18 mois

Confiture d'abricots

Selles-sur-Cher

Confiture d'olives Noires

Saint Nectaire

Confiture de Figues Violettes

Assiette de Fromages