Carte de Juillet aux Marchands de Vins by Thomas Sart
Maïs Grillé & Féta, Huile de Piment Croustillant
Vinaigrette Miel Citron Aigre-Douce, Oignon Rouge, Noisettes Torréfiées
Tomates Datterino, Olives Taggiasche & Haricots Lingots Sauce Vierge Croquante aux Oignons Rouges
Poivron Corne de Boeuf Farci au Riz Pilaf, Crème d’Amandes Fumées, Noix de Cajou Concassées
Salade Romaine, Œuf Dur, Croûtons Dorés Câpres & Sauce Onctueuse au Parmesan
Sorbet Basilic, Pêche Blanche Confite & Granola Caramélisé
Ganache à la Pistache & Chocolat Blanc, Sorbet Mûres
Expresso Kawa 100% Arabica – BIO, Glace à la Vanille Bourbon, Croustillant du Moment