Cartes & Menus

Gaspacho de Poivrons Rôtis, Oignons Frits

Lait de Coco au Gingembre, Zeste de Citron Vert & Ciboulette

Patates Douces Rôties & Chou Rouge

Gel de Kiwi, Noix, Mesclun de Salade à la Vinaigrette au Miel

Filet de Dorade, Purée de Chou-Fleur au Safran

Epinards Sautés à l'Ail, Gremolata au Persil et à l'Orange Crème au Vin Blanc & au Céleri

Magret de Canard Rôti, Purée de Carottes au Miel

Chutney d'Oignon Rouge, Pommes de Terre Grenaille Sauce au Porto, Pousses de Moutarde

Milanaise d'Aubergine, Sauce Beurre Blanc à la Tomate,

Pesto de Roquette, Houmous de Lentilles

L' Humeur du Chef

Clafoutis aux Fruits Rouges & au Chocolat Noir

Amandes Toastées

Bananes Flambées au Rhum

Noix de Pécan Nature, Glace du Moment

Affogato

Expresso Kawa 100% Arabica – BIO, Glace à la Vanille Bourbon, Croustillant du Moment

Fuet Catalan Extra

Terrine Canard

Chorizo Picante

Assiette de Charcuteries

Comté 18 mois

Confiture d'abricots

Selles-sur-Cher

Confiture d'olives Noires

Saint Nectaire

Confiture de Figues Violettes

Assiette de Fromages