Les Marchands de Vins

ナゲット：Les Marchands de Vins、17日の新しい隠れた場所...

クリシー広場の騒ぎから身を守り、小さなナゲットを隠します。これは、見逃せない食事と食欲をそそる新しいレストランです。マルシャン・ド・ヴァンの大きな寄港地を通過すると、暖かくてカラフルな食堂につながる壮大な緑の中庭を発見します。居心地が良く、落ち着いていて親しみやすい場所であると同時に、その場所は光に包まれており、オープンキッチンではシェフの目の前で料理をむさぼり食うことができます。
シェフのクレメント・エイメリーが作った料理を味わうと同時に、エイドリアンが愛情を込めて調達した120種類のワインの1つを味わうためにそこに行きます。メニューに？自家製の塩漬け肉のプレート、作り直したコールドカットとチーズ、レンティルサラダ、ソフトボイルドエッグとスモークベーコンオニオンエマルジョン、柑橘類のビネグレットソースとシャロットの煮込みを添えた柔らかい海のトラウト、おいしい栗のムース、バニラショートブレッド、ホイップクリームは言うまでもありませんと栗のチップ。すべての味覚に何かがあります。
飲み物については、マチルデ、エイドリアンとそのチームが味わい方をアドバイスしてくれます。シャトーギボーのワインと南アフリカのトコザニのワインに特別な言及があり、ココアの繊細なノートがあります。料理とワインの組み合わせは美味しくグルメで完璧にマスターされており、メニューはオーダーメイドで毎月変わります！料理は新鮮で季節の自家製で、何よりも手に届きやすいものです。何のように、Les Marchands de Vinsは間違いなく、近所に欠けていた場所です。

ワイン商人
9、rue Biot – 17日
火曜日から土曜日まで
午後7時から午後11時まで