Les Marchands de Vins

Самородок: Les Marchands de Vins, новое скрытое место в 17-м...

Укрытая от суеты площадь Клиши, скрывает маленький самородок, новый ресторан, где нельзя пропустить еду и глоток. Пройдя большой порт-кошер Marchands de Vins, мы обнаруживаем великолепный зеленый двор, который ведет нас в теплую и красочную столовую. В то же время уютное, спокойное и интимное место залито светом, а открытая кухня позволяет вам поедать блюдо на глазах у шеф-повара.
Мы отправляемся туда, чтобы попробовать одно из 120 образцов вин, приготовленных с любовью Адрианом, и в то же время наслаждаемся блюдами, приготовленными шеф-поваром Клементом Эймери. В меню? Тарелки с домашней вяленой нарезкой, переработанные мясные нарезки и сыры, салаты из чечевицы, яйцо всмятку и луковая эмульсия с копченым беконом, нежная морская форель в сопровождении цитрусового винегрета и тушеного лука-шалота, не говоря уже о вкуснейшем каштановом муссе, ванильном песочном печенье, взбитых сливках. и каштановые чипсы. Есть что-то на любой вкус.
Что касается напитков, Матильда, Адриан и их команда могут посоветовать вам, как их попробовать. Отдельного упоминания за вино из Château Guibeau и Thokozani из Южной Африки с тонкими нотками какао. Сочетания блюд и вин восхитительно изысканны и прекрасно подобраны, меню составляется на заказ и меняется каждый месяц! Блюда свежие, сезонные, домашние и, прежде всего, доступные. Например, Les Marchands de Vins — это определенно место, которого не хватало в этом районе.

Торговцы вином
9, улица Био – 17-й
Со вторника по субботу
С 19:00 до 23:00.